Kdo jsme
Restaurace fojtství Tichá
Nacházíme se v obci Tichá nedaleko Frenštátu pod Radhoštěm. Restauraci jsme otevřeli po návratu z Anglie v březnu 2024.
Naší vášní je neustálé hledání nových inspirací, zkoumání nových chutí a vytváření kulinářských mistrovských děl, která potěší smysly naších hostů. Jsme připraveni přinést své bohaté zkušenosti a vášeň pro gastronomii do každého projektu, na kterém se podílíme.
Náš Příběh
Mezinárodní přesah
Náš šéfkuchař s více než 35 lety zkušeností ve světě gastronomie se v Čechách i v Anglii vypracoval od počátečního učení, až po vrcholná místa v nejrůznějších gastronomických zařízeních. Začínal jako šéfkuchař v Čechách, kde strávil 15 let a poté se přesunul do Anglie, kde dalších 20 let působil jako šéfkuchař.
Během své kariéry měl tu čest přivítat mezi svými stálými hosty řadu významných osobností, jako například Vlastimil Brodský, Jaroslav Satoranský, Zdeněk Svěrák a Ladislav Smoljak. V Anglii to byli například Terry Jones, Boris Johnson, Theo Walcott, David Gold, Rupert Grint a mnoho dalších.
